杂菇炒豌豆怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
香菇 :50杏鲍菇 :1个
白灵菇 :100
豌豆 :150
辅料
盐 :2黑胡椒粉 :2
蒜末 :3
色拉油 :30ml
蚝油 :15ml
生抽 :30ml
1. 杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净,分别切成条状,豌豆洗净备用;
2. 豌豆放入煮锅的沸水中,加几滴色拉油、盐,煮至八成熟,捞出放入冰水中过凉备用;
3. 锅中放少许油,油热后放入蒜末小火炒香;放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿;放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀;
4. 放入豌豆,加盐翻炒均匀出锅即可