炝炒蕨菜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 蕨菜过水

2. 过水后的蕨菜撕破切成段

3. 花椒、辣椒、姜、蒜

4. 锅里到入适量的色拉油、油烧至7分热度时加姜蒜片、辣椒、花椒炒香、加入过水的蕨菜随着加盐、味精、鸡精、葱段迅速翻炒起锅。