梅干菜蒸板鸭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.57W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
板鸭 :适量梅干菜 :适量
辅料
白糖 :适量料酒 :适量
葱姜 :适量
1. 板油半只剁块备用。
2. 梅干菜提前洗净泡发,捞出挤净水分装入盘子里,撒上葱姜末。
3. 摆上剁好的板鸭块,淋一勺料酒,少许白糖。
4. 入开水锅,大火蒸25分钟左右取出,撒上葱花即可。
1.这里用的板鸭是熟制的,包装说明书上说,只要上锅蒸15分钟即可食用。为了让它的的油分能更好的渗到干菜里,我延长了蒸制的时间。2.蒸的时候,我只加料酒,葱姜和少许白糖,为的就是保留板鸭本身浓重的香味。