健康美食炒鸡肉片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.34W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡胸肉 :适量辅料
盐 : 适量蛋清 :1个
胡萝卜 :适量
黄瓜 :适量
黑木耳 :适量
玉米淀粉 :适量
色拉油 :适量
毛豆子 :适量
具体步骤
1毛豆子,黑木耳洗净,黄瓜(我没放),胡萝卜切成菱形备用,鸡胸肉切片,倒入一些水,用手抓匀,使肉片都沾到水。
2水倒出,取淀粉,蛋清倒入搅拌后静置半小时。
3炒锅加水烧开,肉片放入,至肉片浮起捞出,用凉开水冲一下。
4炒锅加热放油,依次倒入黄瓜,胡萝卜,黑木耳,毛豆子煸炒,加入鸡肉片爆炒一会,加入盐,放少量水烧开即可。