家常虾米肉丝炒荞菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.38W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟在招待亲盆好友的时候,除了一些鸡鸭鱼肉,必要的绿色蔬菜是不可少的。绿色蔬菜能够起到荤素搭配的效果,增加营养,另外,可以起到减油腻的效果。虾米肉丝炒荞菜,荞菜加入虾米后,提升了整道菜的味道。荞菜中渗透了虾米的鲜味,使荞菜清香,鲜美。
主料
荞菜 :300红萝卜 :50
姜 :10
蒜 :10
猪肉丝 :200
虾米 :2匙
辅料
盐 :适量糖 :适量
米酒 :米酒
酱油 :适量
鸡粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.各材料,肉丝提前用盐、糖、鸡粉、生粉腌过
2.热锅,下油把肉丝稍煎熟,盛起待用
3.原锅,下点油,爆香姜、蒜、虾米
4.下荞菜
5.下所有调味料
6.稍炒后下红萝卜
7.下肉丝
8.所有材料炒透,即可上碟
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