美味的鲜奶吐司怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.64W
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料
高筋面粉 :600辅料
鲜牛奶 :450黄油 :84
盐 :7.6g
白糖 :84
1.称出高粉来
2.加入酵母,拌匀
3.加入鲜奶
4.拌匀后,加入糖
5.和盐
6.搅拌均匀后,倒入硅胶垫,加入黄油。
7.揉出膜后,放碗里一发,上面盖块布或者保鲜膜。
8.一发结束后,分割成六份,每份搓圆。松驰10-20分钟。
9.然后,擀开,卷起来,再松驰10分钟。
10.再擀开,再卷,每个盒子里装三个。二发。
11.二发结束后
12.刷鲜奶
13.进烤箱,180度,35分钟。
14.成品一
15.成品二
我用的是金像布袋高粉,吸水性很强。如果用编织袋的金像,请将鲜奶量减少20克左右。