好吃的彩色蔬菜粥怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
大米 :50胡萝卜 :50
糯米 :50
红薯 :50
南瓜 :60
玉米粒 :30
辅料
油 :少许冰糖 :少许
具体步骤
1.准备好食材。
2.把大米、糯米洗净浸泡30分钟。
3.将南瓜、胡萝卜、红薯洗净,去皮切丁。
4.加少许水用料理机打成汁。
5.砂锅加水大火烧开,放入大米、糯米大火烧开,转小火煮10分钟。
6.加几滴油再小火煮几分钟,并用勺子不停的搅拌。
7.加蔬菜汁,大火烧开,转小火煮到蔬菜粥浓稠。
8.加入冰糖,搅拌均匀煮几分钟即可。
水开之后下米煮粥,这样煮出来的粥粒粒饱满粘稠。大米、糯米需要提前浸泡。煮粥的水不能加的过多,因为还要加蔬菜汁。蔬菜汁不能加的过早,否则会造成营养流失。