在家做的鱼香茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.24W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 :2个青椒 :1个
红椒 :1个
辅料
盐 :适量酱油 :15
白糖 :20
蒜 :2瓣
湿淀粉 :10
油 :适量
四川泡辣椒碎 :10
醋 :10
料酒 :10
葱 :10
姜 :10
具体步骤
1.原料
2.调料
4.青、红椒切丁
5.锅中放油,茄子过油炸,捞出
6.锅中留底油,下 葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后
7.放入茄子
8.翻炒均匀后,调入鱼香汁
9.炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅
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