美味的豆沙玫瑰曲奇饼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.78W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟曲奇饼干很多人都很爱吃,曲奇有很多口味,巧克力的,抹茶的...但是大家有没有吃过豆沙玫瑰曲奇饼干?那么今天我就来教大家如何制作美味的豆沙玫瑰曲奇饼干,制作的方法很简单,就算你是料理新手也完全没问题哦!那么大家就乖乖的一步一步的跟着我写的步骤做做看吧!相信大家一定都可以的!
主料
杏仁粉 :65白豆沙 :420
水饴 :40
水 :20
蛋黄 :2个
辅料
柠檬汁 :适量色素 :适量
具体步骤
1.豆沙中加入清水和水饴用刮刀搅拌均匀。
2.加入蛋黄搅拌均匀,这时候已比较顺滑了。
3.加入杏仁粉,搅拌至无颗粒。(我忘记过筛了,费了好大劲才搅拌至无颗粒。杏仁粉最好过一次筛加入)
4.这是搅拌好的样子。如果有杏仁颗粒,最好多压拌几次,也可以达到无颗粒状态。
5.加入红色素搅拌均匀。
6.取少量加入绿色素做叶子用。
7.拿裱花钉,上面放裱花油纸,用104挤出玫瑰花朵,用352挤出叶子。
8.依次摆入烤盘。
9.烤箱预热130度,中层,上下火烤50分钟左右即可。
10.加了紫薯粉调的色也很不错。
11.成品
不喜欢色素的可以加红曲粉调色。