家常炒鸡胗怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.74W
准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟主料
鸡胗 :250辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜蒜 :适量
油菜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 鸡胗用盐抓一抓、再清洗
2. 鸡胗焯水、捞起过冷水
3. 鸡胗切片
4. 油菜摘好、清洗干净、沥干
5. 姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
6. 热锅放油、放姜爆香、放鸡胗、加入料酒、酱油、炒片刻、盛出
7. 热锅放油、放蒜爆香、放油菜炒至断生
8. 放鸡胗炒匀
9. 放盐、鸡精、炒匀即可
主料
鸡胗 :250辅料
油 :适量具体步骤
1. 鸡胗用盐抓一抓、再清洗
2. 鸡胗焯水、捞起过冷水
3. 鸡胗切片
4. 油菜摘好、清洗干净、沥干
5. 姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
6. 热锅放油、放姜爆香、放鸡胗、加入料酒、酱油、炒片刻、盛出
7. 热锅放油、放蒜爆香、放油菜炒至断生
8. 放鸡胗炒匀
9. 放盐、鸡精、炒匀即可