「美味可口」新鲜鲍鱼的做法怎么做美味好吃
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主料
海参 ：2条鲜鲍鱼 ：5只
辅料
油 ：适量蚝油 ：适量
高汤 ：适量
香油 ：适量
姜 ：适量
葱白 ：适量
具体步骤
鲍鱼处理干净后划花刀备用；
海参泡发好后去肠，洗干净；
锅中入高汤，下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右；
捞起，海参切块；
.把蚝油加入少许水和香油调开；
锅中放少许油，煎香姜片和葱白；
下海参和小鲍鱼一起炒匀；
下蚝油汁煮开后收汁即可！
海参的泡发比较讲技巧，最好用纯净水，容器一定要无油，放冰箱泡发最好！
