烫面家常肉饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.11W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
面粉 :适量猪肉 :适量
辅料
葱 :适量胡椒粉 :适量
酱油 :适量
开水 :适量
1. 面粉用开水和面,醒20分钟
2. 猪肉切小丁(7分瘦肉3分肥肉),葱切粒,加入酱油,胡椒粉拌匀腌10分钟
3. 面团用擀面杖擀成长方形,在一半面饼皮上放上馅料,用另一半没肉的饼皮盖上有肉的饼皮,四周按紧
4. 平底锅放油,放入做好的饼胚,加入半碗开水,盖上盖,煎至水干,翻另一面,再加半碗水煎至水干即可