好吃的拌豆芽怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.13W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
豆芽 :250鸡蛋 :3个
辅料
香菜 :少许干红辣椒 :少许
香油 :少许
酱油 :适量
麻椒油 :少许
葱 :少许
醋 :适量
盐 :适量
糖 :适量
鸡精 :少许
1. 将豆芽洗净控水,入油盐水焯熟过凉水,控干水分
2. 三个鸡蛋摊三张蛋皮,切细丝
3. 将香菜、葱洗净切丝和豆芽码入盆中,中间留一空,放干红椒段
4. 烧热油浇在干红椒上,再倒入麻椒油、香油、酱油,加醋、盐、糖和鸡精,拌匀即可