美味的糟鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.8W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟糟鱼,做好的糟鱼,鱼身是完整的,肉质也是比较松软的,连鱼的骨头都是烂如泥,鱼肥但不腻,做好的鱼是黄色的,看起来就十分的诱人,香气扑鼻,可谓是色香味俱全啊!在老百姓的餐桌上可谓是家常菜,今天也让我们一起来制作这道糟鱼吧!给我们的餐桌也带来不一样的美味!
主料
糟鱼 :1条辅料
姜 :适量具体步骤
从鱼正上方下刀,不用全部切
把鱼放到盒子里
再准备一个盒子,里面放酒糟、盐、酒
往鱼身上均匀的抹上酒糟,一只一只抹。
最后盖上盖子腌制数天
腌制完后,取一只蒸12-15分钟即可。不宜过长时间,鱼肉太老影响口感。