香喷喷的湖南腊肉炒干豆角怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.11W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟这款香喷喷的湖南腊肉炒干豆角是用湖南的特色腊肉制作而成,干豆角是平常当中随处都可以买到的,腊肉有着当地的特色,可以放很久,是古时候的祖先留下来的一种遗迹,干豆角是经过太阳暴晒之后做成的一个保存比较久的一个蔬菜,做出来的话有一种独特的香味。
主料
湖南腊肉 :50干豆角 :100
辅料
油 :10盐 :2
小米辣 :5
具体步骤
原材料准备。干豆角提前用冷水泡发,腊肉洗除表面的灰尘,冷水上锅蒸20分钟,蒸腊肉的同时处理豆角。泡发好的豆角洗净切寸段,小米椒,蒜粒切碎,蒸好的腊肉,待温度降下来后切
热锅凉油,入小米椒,蒜粒翻炒
入腊肉翻炒,入干豆角翻炒
加入适量盐,麻辣鲜调味
沿锅边淋入适量水,焖烧3分钟左右,撒葱段出锅即可