蔬菜便当怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.91W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
去皮藕 :1片日式大根 :2片
胡萝卜 :少许
香菇 :2只
盐 :少许
生抽和绿芥末 :少许
白萝卜泡菜(因为泡菜水里有紫甘兰所以有点粉粉的样子) :3根
菠菜 :2颗
辅料
生抽 :适量味啉各 :少许
齐善素腊肠 :1根
橄榄油 :少许
具体步骤
1. 胡萝卜一片,用小模具扣出笑脸的样子;
2. 香菇用刀刻切出花纹;
3. 藕1片用刀修成花型切两半(忘拍了切法见之前的可爱花花藕),和胡萝卜一起在加了盐的水中煮熟;
4. 菠菜快焯一下过冷攥干;加入一点生抽和绿芥末拌匀;
5. 香菇焯一下沥干;香菇加一点生抽和味啉煮至汤干入味停火,晾冷;
6. 素腊肠斜切两半;
7. 将斜切的部份,用刀切出3-4刀成章鱼腿状;
8. 入橄榄油锅中,半煎炸至松开放冷;
9. 日式筷尖或专用小模具针,把黑芝麻粒置入章鱼状素肠成眼睛、嘴巴状;所有做好的菜入格拉斯便当中摆好即可,可用硅胶麦芬膜分别放置有汤水的蔬菜。还放了一支鱼状小瓶的生抽和一小袋辣根做调味~