XO酱炸杏鲍菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.61W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
杏鲍菇 :适量鸡蛋 :适量
面包粉 :适量
蒜碎 :适量
台式XO酱 :适量
椒盐 :适量
辅料
1. 取一锅水烧滚后,将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后,捞起切片备用。
2. 鸡蛋打散后,将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液,并抹上面包粉备用。
3. 热一油锅烧热至油温约120℃,将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。
4. 装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一併拌匀入味,即可。