香喷喷的白莲须煲鸡蛋怎么做美味好吃

白莲须煲鸡蛋是一个色香味俱全的菜肴，不仅制作出来的外形美观，而且味道极好，，营养价值高，搭配丰富，白莲加鸡蛋真的是大补啊，鸡蛋本来就营养丰富，再加上白莲，就更加补人了，白莲可以作为中药的食材，可以促进身体新陈代谢，去火养胃，非常好哦

主料

辅料

具体步骤

1.准备好白莲须及带壳鸡蛋。

2.用清水洗净鸡蛋外壳及白莲须。

3.把白莲须放入药煲内。

4.把鸡蛋放入药煲内。

5.倒入清水。武火煲15分钟。

6.捞起带壳鸡蛋。

7.去掉鸡蛋壳，然后把除壳后的鸡蛋放回药煲内。

8.用武火煲15分钟。熄火。

9.尽快倒出汤，放凉后即可饮用。

烹饪技巧

1.白莲须是中药，清洗的时候不要洗太久。2.煲好后，要立刻倒起汤药，不能浸泡。