简单的红烧土豆片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.2W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟红烧土豆片,这是一道制作简单的家常菜系,属于川菜系列菜品。红烧土豆片,虽菜名写着红烧而已,但实则口味不是咸香的,而是属于香辣的。红烧土豆片是以土豆,肥瘦相间的猪肉,以及一些香辛料为主要原材料烹饪而成的。红烧土豆片,其口味香辣,油而不腻,是下饭的好菜品。
主料
土豆 :500g辅料
白糖 :适量酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.新鲜小土豆洗干净。
2.刨去土豆皮。
3.将土豆切成片状。
4.油锅烧烫,放入土豆片,均匀翻炒几下。
5.加入酱油,适量盐、白糖调味。
6.加入适量水,大火煮开后,再煮大约七八分钟。
7.当汤汁基本收干,放入少许味精调味出锅。
1、土豆切好之后,马上就炒,否则易氧化变黑。