诱人的蚝油鹌鹑蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鹌鹑蛋 :500辅料
酱油 :2汤匙蚝油 :1汤匙
冰糖 :2汤匙
具体步骤
1.准备材料。
2.鹌鹑蛋放到锅里煮6分钟。
3.煮熟后,放凉水里过凉。
4.煮熟的鹌鹑蛋剥皮。
5.调一个碗汁,蚝油,酱油,冰糖,(比例为0.5:1:1)
6.碗汁放到锅里,加一倍的水,小火煮化冰糖。
7.将鹌鹑蛋下锅关火,泡2小时再开火收汁。
1、汤汁不要收的太干,将鹌鹑蛋泡在汤汁里,更有味道。2、晾凉后放在冰箱里,随吃随取。