蚝情鸡中亦怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.46W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡中翅 :5-6辅料
海天蚝油 :适量姜 :适量
红甜辣椒 :半个
蒜头 :3瓣
油 :适量
盐 :适量
老抽 :几滴
水淀粉 :适量
1. 把所有材料洗干净,鸡翅沥干水,姜切丝,蒜切末,辣椒切圈备用
2. 把沥干水的鸡翅、姜丝放大碗中,依次加入蚝油、盐和几滴老抽(上颜色)搅拌均匀后盖上盖子腌20分钟入味
3. 炒锅内放少许油加热至7成热,放入蒜末煸出香味后,再把腌好的食材全部倒入锅中翻炒均匀,加盖中小火焖熟
4. 最后放入水淀粉和红椒圈勾芡,装盘出锅即可开吃
没有水淀粉也可以用干淀粉加水代替,喜欢有甜味的童鞋们,也可以在腌时放点蜂蜜