鲜辣的蒜末拌荠菜怎么做美味好吃

蒜末拌荠菜又是一道素菜，真是减肥者的福音啊。据分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，并且还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质荠菜也含有蛋白质、钙、维生素，其中钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量，与胡萝卜相仿。绝对是野菜中的上品。

主料

辅料

具体步骤

1.荠菜摘洗干净沥干水分，大蒜去皮。

2.蒜瓣切碎备用

3.锅中水烧开加少许盐，再放入荠菜焯烫一下过凉水

4.荠菜挤干水分切碎。

5.取一个大碗放入荠菜和大蒜末

6.然后加入糖，生抽，盐，醋，辣椒油，香油

7.拌均匀之后盛盘即可食用