好吃的炝拌笋子#新鲜从这里怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.55W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟竹笋含有十分丰富的维生素,笋一般都是在春天,一场春雨以后纷纷冒出来的,所以我觉得笋就是象征着春天的到来也象征着新鲜食物,象征着步步高升。笋的口感也是非常棒的这道炝拌笋子#新鲜从这里大家可以试着做一下,味道很鲜美,吃了以后回味无穷。
主料
竹笋 :300辅料
精盐 :3鸡精 :1
菜籽油 :5
香油 :3
白糖 :2
生抽 :3
香醋 :3
具体步骤
1.新鲜的嫩竹笋
2.剥去外壳,洗干净,切去头下稍老的部分
3.切成丝
4.焯水
5.取出放凉
6.将精盐,生抽,醋,香油,白糖,鸡精混合,搅匀
7.将上一步淋入笋子上,再将菜油烧热,淋在笋子上
1、选用新鲜嫩气的笋子最好吃。