烫面饺的做法 简单软糯蒸烫面饺 烫面饺怎么做
来源:飘香吧 1.9W
“小麦面用开水烫一烫,活成烫面,很软糯”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烫面饺的做法步骤
1、小麦粉加入开水,搅成面穗,趁热散摊到皮肤上晾凉
2、凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两个小时
3、面饧好后,切成适合的挤子,擀成面皮
4、包成基本款饺子
5、蒸锅上火,锅开后,放入饺子
6、大火蒸12-15分钟就好了
7、出锅了
小窍门
烫面饺可以沾汁食用,调个自己喜欢的沾汁就行了
“小麦面用开水烫一烫,活成烫面,很软糯”
1、小麦粉加入开水,搅成面穗,趁热散摊到皮肤上晾凉
2、凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两个小时
3、面饧好后,切成适合的挤子,擀成面皮
4、包成基本款饺子
5、蒸锅上火,锅开后,放入饺子
6、大火蒸12-15分钟就好了
7、出锅了
烫面饺可以沾汁食用,调个自己喜欢的沾汁就行了