美味的爽口拌菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.8W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟爽口拌菜这道美食采用紫甘蓝、彩椒、黄瓜、圣女果、苦菊、洋葱等多种食材精心制作而成,黄瓜口感清脆,不仅富含丰富的水分,同时还含有较多的营养物质,搭配上美味的彩椒以及美味的圣女果经过高温的处理,随着时间的流逝美味而又不失营养。
主料
紫甘蓝 :适量彩椒 :适量
黄瓜 :适量
圣女果 :适量
苦菊 :适量
生菜 :适量
洋葱 :适量
辅料
色拉油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
桑蒜 :适量
香油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
准备些蔬菜,可以生吃的都可以拿来拌菜,有紫甘蓝、彩椒、小番茄、生菜、黄瓜,把山药蔬菜洗净
把洗净的蔬菜用手撕成大块,放入一个大容器内
取一个小碗,先倒入一点酱油,再倒入醋,醋和酱油的比例是4:1,再加入少许的盐、糖、香油,最后倒入蒜末,搅拌均匀调味汁就做好了,把调好的味汁浇到蔬菜上,拌匀
取小锅,倒入适量油,一半香油一半色拉油,烧热后浇在拌好的大拌菜上,再搅拌一下就可以吃了
选个大个的容器,装入蔬菜就可以上桌了