毛豆凤尾虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.73W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
毛豆 :100g基围虾 :200g
红椒 :半个
黄椒 :半个
姜 :5g
鸡蛋 :1个
盐 :适量
太太乐鸡精 :适量
淀粉 :适量
色拉油 :适量
辅料
具体步骤
1. 基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆,再下入温油中焯一下,待用。
2. 毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下,捞起。
3. 锅内留底油,加姜片炒香,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即成。
主料
毛豆 :100g辅料
具体步骤
1. 基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆,再下入温油中焯一下,待用。
2. 毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下,捞起。
3. 锅内留底油,加姜片炒香,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即成。