杏仁巧克力蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
黑巧克力 :100面粉 :50
牛奶 :50
杏仁粉 :适量
白糖 :30
鸡蛋 :两枚
朗姆酒 :适量
黄油 :适量
杏仁 :适量
辅料
具体步骤
1. 蛋黄蛋清分离。将蛋黄倒入面粉,加入溶化的巧克力,牛奶,黄油搅拌均匀
2. 加入两勺杏仁粉
3. 蛋清加白糖打发至硬性发泡~呈奶油状
4. 打发好的蛋清和巧克力糊搅拌均匀,可过筛使其更细腻
5. 加入些杏仁
6. 最后可加几滴朗姆酒,倒入模具震平。入烤箱180度烤35分钟
7. 出炉后放凉切块表面撒层杏仁