自制圆面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.65W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
高筋面粉 :200鸡蛋 :1个
糖 :40
酵母粉 :4
辅料
水 :80淡奶油 :10ml
黄油 :10
炼乳 :10
具体步骤
1.把所有材料都放在面包机桶里,打开甜味面包功能,面包机会自动和面发酵,搅拌面团出膜。
2.发酵好的面团细腻光滑。
3.把面团分成十四个剂子,每个剂子揉圆如馒头般,
4.做好的面包胚放在预热好的烤箱中层发酵十分钟后烘烤。
5.发酵好的面包胚刷蛋液一次,170度烘烤18分钟,中间记得在涂一遍蛋液,烤好的面包油亮亮的。
6.面包烘烤好会很烫,放一会后脱模分开,一个个小面包就可以吃啦!
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