家常香干炒芹菜怎么做美味好吃

香干炒芹菜是由香干（一种豆制品）和芹菜煸炒而成，一道下饭家常菜。香干由于是豆制品，所以含有丰富蛋白质，芹菜更是高纤维素食物，二者结合，不仅营养丰富，味道更是鲜美，香干与芹菜都有独特的味道，香干炒芹菜是两种味道的碰撞。

主料

辅料

具体步骤

1.洗净的原料备齐

2.芹菜、香干、红椒各切丝备用

3.先把芹菜焯一下，为的是快速入味

4.焯好的芹菜过水凉凉

5.锅内倒油

6.加入豆干煸炒

7.再加入芹菜继续煸炒

8.最后撒上红椒、盐翻炒均匀

9.最后出锅即可

烹饪技巧

炒的时候如果觉得干就加点水。