豆豉鸡丁怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
鸡脯肉 :适量黄瓜 :适量
红椒 :适量
生姜片 :适量
辅料
李锦记豆豉酱 :适量胡椒粉 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 鸡脯肉去筋改刀成丁,黄瓜、红椒分别切丁
2. 鸡丁内放入盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌至入味
3. 锅内放油,七成热时入鸡丁煸炒变色后盛起待用
4. 锅内留少许油、放入李锦记豆豉酱煸炒,再依次放入黄瓜、红椒
5. 加入少许糖、鸡精调味
6. 将做法三的鸡丁放入翻炒均匀即成
黄瓜性凉,利于夏季排毒