美味的清炖鳕鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.15W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鳕鱼 :半条辅料
酱油 :1勺料酒 :1勺
葱 :1段
大料 :1颗
盐 :1匙
姜 :1片
糖 :1勺
米醋 :1勺
蒜 :1颗
1.鳕鱼洗净,切大块
2.锅中放水,放入葱 姜 大料 和料酒
3.放入酱油
4.放入米醋和 糖
5.搅拌匀放入鳕鱼块,盖盖炖
6.汤开后泼掉浮末
7.炖30分钟,开盖把鱼拿出来
8.留下汤,放入水淀粉勾芡
9.把勾好的汁浇在鱼上即可
最后收汁的时候如果怕鱼老可以把鱼先拿出来,收好汁浇上就可以了