美味炖排骨配蒜酱怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2W
准备时间:18分钟 烹饪时间:2小时18分钟炖排骨配蒜酱主要是由排骨搭配蒜酱和不同的调味料烹饪而成,蒜酱是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。排骨是十分营养的食材肉类十分充足,提供大家所需要的能量。大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,尝试制作美味的炖排骨配蒜酱。
主料
排骨 :500辅料
大料 :适量酱油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
花椒 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.排骨洗净,放在清水中泡出血水,中途要记得换水。
2.锅中放凉水,将排骨放在锅里,加入料酒,大火烧开,五分钟左右,焯一下。去除里面的血水。
3.将焯好的排骨洗净,用凉水洗净。
4.将排骨放入电饭煲,将入料酒,花椒,大料,葱,姜。按下煮饭键,要按两次,这样肉才软烂。如果不喜欢特别软烂一次就够了。
5.准备蒜酱,将蒜拍成蒜末,将入酱油和香油。等排骨好了就蘸这个吃。
6.这就是炖好的排骨汤,好看吧。汤要留着还可以炖菜吃,味道也超棒。