甜甜的花生酱饼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.16W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
花生酱 :130低筋面粉 :200
辅料
葵花籽油 :82蛋清 :1个
糖粉 :72
盐 :1/4小勺
泡打粉 :1/2小勺
具体步骤
1.低筋粉。泡打粉混合过筛备用。
2.准备熟花生仁。
3.准备1个蛋清。
4.熟花生仁加一部分糖粉,放入料理杯。
5.研磨成细细的颗粒。
6.研磨好的花生粉倒出来。
7.油放入盘内,加蛋清和糖。
8.搅拌至乳化状态。
9.放入花生粉,拌匀。
10.筛入粉类。
11.用刮刀翻拌,和成面团。
12.烤盘铺油纸,取少许面团,搓成小球,按扁,摆入烤盘。
13.烤箱180预热,放入饼干坯,180度、中层上下火,15分钟左右。
14.取出晾凉,密封保存。
温度根据自家烤箱情况而定,时间也要根据饼干坯的厚薄来灵活掌握。