素三样怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.61W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
莴笋 :250辅料
香菇 :适量青椒 :适量
葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.莴笋去皮洗净切斜片。
2.香菇摘去老根,洗净切片。
3.青椒切块。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6.接着放入香菇片翻炒。
7.当香菇软榻时放入莴笋。
8.接着加入香醋。
9.莴笋变色后加入盐翻炒均匀。
10.最后再加入青椒翻炒半分钟即可。
此菜不宜炒制时间过长。以保持莴笋脆爽。