很有食欲的肉末茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.91W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪肉 :100茄子 :150
辅料
油 :适量姜 :适量
料酒 :适量
白砂糖 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.猪肉洗净切粒
2.切好的肉粒用料酒、白砂糖、酱油腌制
3.茄子洗净切粒
4.将切好的茄子放入水中浸泡
5.准备好蒜和姜
6.茄子放入油锅中炒至变软盛出
7.煮热油锅放入蒜、姜煸炒香
8.倒入肉末煸炒香
9.再把茄子倒入翻炒
10.加入盐、酱油、白砂糖继续煸炒
11.最后倒入水淀粉,煸炒均匀即可
配料要齐全