清炒蒜香菜心怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.04W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
菜心 :400辅料
十三香 :适量蒜 :2瓣
盐 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
1.把买回来的菜心洗净控干水备用。
2.蒜剥好,拍松,切碎。
3.锅中放油烧热。
4.倒入洗好的菜心翻炒。
5.等菜心有点变软,迅速加入少量的盐,十三香,鸡精,翻炒均匀。
6.炒均匀后,加入蒜末再次翻炒均匀,关火,加盖焖10秒。
不能炒太久,一定要保持菜心的脆。放入蒜末后加盖焖10秒,蒜香味更浓