法国面包的做法 - 法国面包怎么做
来源:飘香吧 8.04K
“法国面粉还是上一次买的,做了一次面粉,剩下这些已经放很久了,天气热,我怕坏掉,就赶快把它给处理掉。今天这个面包不用揉面揉出筋,只要揉成团就好了,很方便,材料也很简单”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
法国面包的做法步骤
1、把所以的材料放在一起揉成团,不需要揉到扩筋,发至两倍大
2、发好的面,分成两份
3、擀成厚片
4、由上往下卷起来
5、放入烤盘再发酵40分钟
6、发好的面包,筛上面粉,用刀子划两条线
7、上下火190度,烤30分钟