糕点 微波炉戚风蛋糕的做法 - 微波炉戚风蛋糕怎么做 来源:飘香吧 1.84W 食材明细主料鸡蛋 (4个)低筋面粉 (80ml)辅料白糖 (45ml量杯一杯)食用油 (40ml)泡打粉 (3克左右)粉 (5克左右)配料盐 (2克左右)白醋 (几滴)奶香 (口味)其他 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)微波炉戚风蛋糕的做法步骤1、材料:鸡蛋4个,低筋面粉80ml、白糖45ml量杯一杯、食用油40ml(再多点也行)、泡打粉3克左右、淀粉5克左右、盐2克左右、白醋几滴。2、分开蛋黄蛋清,装到两个无水无油的容器中,装蛋清的要用比较深的容器。3、把蛋黄打散,分两次加入40ml食用油搅拌均匀;分两次加入60ml奶搅拌均匀,低粉泡打粉混合放入蛋黄糊搅拌均匀,清中加入淀粉,盐,醋开始抽打,继续抽打,湿性发泡加入1/3糖继续,接近干性发泡再加入剩下的糖打至干性发泡。4、三次将蛋白拌入蛋黄糊。5、将拌好的蛋黄糊倒入蛋糕模中,高火6分钟。6、看成品吧。 微波炉 微波炉戚风蛋糕怎么做好吃 微波炉戚风蛋糕的做法步骤 微波炉戚风蛋糕 蛋糕 微波炉戚风蛋糕怎么做 微波炉戚风蛋糕的最正宗做法 戚风 微波炉戚风蛋糕的家常做法 微波炉戚风蛋糕的做法