糕点 绿豆沙饼的做法 - 绿豆沙饼怎么做 来源:飘香吧 9.08K “绿豆沙饼是传统经典糕点之一,用料不同、口感不同,此款绿豆沙饼口感膨松柔软、绿豆沙香甜,既使凉了也不硬。” 食材明细主料低筋面粉 (300g)绿豆沙 (400g)辅料水 (143g)酵母 (2g)泡打粉 (2g)猪白油 (50g)调料白糖 (50g(放面中))甜香 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)神级 (难度)绿豆沙饼的做法步骤1、和成比较软的面团覆膜松驰15分钟。2、绿豆沙馅加入了适量的大麦诺粉,搓成球状待用。3、分成11个小剂子揉圆(夏季天热温度高,面软可以直接包,其他季节还应松驰后再包制。4、取1个剂子压扁,放1个豆沙馅、包好收口在下。5、逐个包好绿豆沙饼坯。6、烤箱先预热,上火170度,下火160度烤25分钟。7、绿豆沙饼出炉。8、成品装盘,柔软膨松,切开1个由于没有凉透,所以馅料切口不平整,凉透了切口就美观了)。 豆沙饼 绿豆沙饼的家常做法 绿豆沙饼 绿豆沙饼怎么做好吃 绿豆沙饼怎么做 绿豆沙饼的做法 绿豆沙饼的做法步骤 绿豆沙饼的最正宗做法