烘焙 牛奶面包的做法 - 牛奶面包怎么做 来源:飘香吧 3.07W “经常在家自制各种面包,今天用的面粉是以往的一倍(每次做半斤面的),无水牛奶面包香甜可口,柔软膨松,适宜早餐及下午茶食用。” 食材明细主料高筋面粉 (500g)辅料牛奶 (270g)奶粉 (30g)鸡蛋 (1个)白糖 (60g)黄油 (50g)酵母 (5g)调料盐 (4g)奶香 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)牛奶面包的做法步骤1、放入面粉、奶粉、酵母再混合均匀。2、牛奶中加入白糖搅拌融化。3、鸡蛋搅拌均匀。4、将面和成团后,加入盐、黄油继续厨师机和面。5、和的面出膜后,揉成团(我的厨师机放1斤面有些和不动,所以我分成2个面团分别揉面)。6、分成等量的10个面包剂子搓圆。7、面包剂不用饧发,但要静置20分钟后,取出1个剂子擀成条状,从上往下卷。8、卷成卷。9、放入烤盘中,我是将烤箱调至40度,饧发面包坯。10、饧发好的面包坯白白胖胖好可爱。11、将面包坯用叉子扎了两排孔点缀,烤箱先预热5至10分钟,将烤盘放入中不层,上火170度,下火150度,烤20分钟。12、牛奶面包新鲜出炉,柔软香甜、牛奶味浓郁。 牛奶面包怎么做好吃 牛奶面包的做法步骤 牛奶 牛奶面包的最正宗做法 牛奶面包 面包 牛奶面包的家常做法 牛奶面包的做法 牛奶面包怎么做