烘焙

2024-03-02 食材明细主料高筋面（200克）辅料鸡蛋（1个）水（30克）酵母（4克）黄油（15克）配料糖（20克）盐（2克）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）肯德基法风烧饼的做法步骤1、把所有原料倒入面包机，用后油法揉面发酵。面团发酵2倍大取出。把襄入黄油装...

洋葱派的做法 - 洋葱派怎么做

2024-03-01 “这个洋葱派是我啃了半天菜谱，做出来的做好后.自己吃了大半个,嘿嘿～～类似披萨的做法，但又比披萨入味。底是酥皮，但做起来却很简单”食材明细主料低粉（100克）鸡蛋（1个）培根（2片）辅料鲜奶油（60cc）配料小葱（少许）盐（少许）黑胡椒粉（适量）奶...

半熟起司蛋糕的做法【半糖主义】半熟起司蛋糕半熟起司蛋糕怎么做

2024-03-01 “半熟起司蛋糕，意味着“轻烘焙”，而且强调着半塘、半热量。它是介于起司蛋糕和布丁之前，清爽香醇的口感，让味蕾体会所为“光滑的食感”。从几时起，我更喜欢把蛋糕叫做cake，仿佛那个字眼吐出的音更优雅，更华贵。Cake,蛋糕，更...

蛋糕 - 美味蛋糕DIY

2024-03-01 食材明细主料酸奶（200克）玉米淀粉（25克）低粉（40克）辅料鸡蛋（4个）黄油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味蛋糕的做法步骤1、原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。2、分开蛋黄蛋白。3...

海苔苏打饼的做法 - 海苔苏打饼怎么做

2024-03-02 “这是一款很不错的饼干，做法较简单。而且营养又美味。”食材明细主料低粉（100克）辅料小苏打（适量）糖粉（20克）黄油（30克）蛋白（30克）海苔（2克）配料盐（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海苔苏打饼的做法步骤1、将黄油室温软化，...

奶酪披萨的做法沉迷奶酪的Pizza： - Dealth－by－Cheese－Pizza 奶酪披萨怎么做

2024-03-01 “Dealth-by-Cheese-Pizza:够震撼的名字吧?看看用了些什么材料就知道为什么了Pizza总共才是24cm直径大小的可不是被奶酪淹没了么刷过大蒜泡的橄榄油,最后再撒上罗勒味道真真的好要不是想着这一个小Pizza有近1700kcal....

意大利肉馅披萨的做法无敌美味意大利肉馅披萨意大利肉馅披萨怎么做

2024-03-01 “我的某意大利同学曾说，意大利有三宝，音乐，教堂，和pizza。来了这边才发现，意大利的匹萨和在中国吃的匹萨有天壤之别，意大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹萨种类繁多，口味也变化了些许，演变至中国...

蜜汁烤三文鱼的做法 - 蜜汁烤三文鱼怎么做

2024-03-01 食材明细主料三文魚肉（1片）辅料蔥粒（1大匙）薑末（2茶匙）醬油（1杯）米醋（1茶匙）蜂蜜（2大匙）熟芝麻（少许）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜汁烤三文鱼的做法步骤1、把以上的材料（除三文魚和芝麻）在碗裡攪拌均勻，製成調料汁。2、取一隻保...

草莓夹心蛋糕卷的做法 - 草莓夹心蛋糕卷怎么做

2024-03-01 “天冷了总想吃点甜的，呵呵~昨天做了款中式点心豆沙排，今儿再换个西式的蛋糕卷做做哈~做好后发现超可爱，就随口给它起了个合适的名字——很Q的草莓夹心蛋糕卷你们看看是不是很Q啊！”食材明细主料低筋面粉（150g）鸡蛋（4枚）辅料...

培根蛋焗吐司的做法 - 培根蛋焗吐司怎么做

2024-03-01 “天气越来越冷了，早上起床已然有了赖床的念头，好想睡好想睡，但无论如何，都得硬着头皮起床上班呐~还有一种可能让我自觉起床，那就是我饿了！经过一晚上的消化，对于美食的渴望甚是强烈，而且早餐很重要的，唤起一天的活力！今天给爸...

奶油千层吐司面包的做法 - 奶油千层吐司面包怎么做

2024-03-01 “奶油千层吐司面包，虽然是一款普通的吐司，配料和以前的没有什么大区别，只是在整形的过程中稍加了一些变化，做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包，就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流...

葡萄干南瓜吐司的做法 - 葡萄干南瓜吐司怎么做

2024-03-01 “前些天又有朋友送我一个大南瓜，今天就又忙着把它给消耗掉！买了点糯米粉做南瓜饼、南瓜汤圆、南瓜小圆子，剩下的我就做了个南瓜吐司！前天的报纸上又说了面包房都用氢化植物油的，连汤圆、冷饮中都有啊！看来外面的东西是不能...

圣诞姜饼干的做法 - 圣诞姜饼干怎么做

2024-03-01 “圣诞即将来临，我祝美食家的所以朋友---圣诞快乐去年做了糖果屋，今年就不打算再做了，本想做一辆圣诞老人驾驶的鹿爬犁，图都已经做好了，鹿型的模具都找出来了。昨天把面和好放入冰箱饧至，这往冰箱一放就放了一整天。实在是...

简单烤鸡翅的做法简单好吃的烤鸡翅简单烤鸡翅怎么做

2024-03-02 食材明细主料鸡翅（适量）辅料油（适量）配料胡椒（适量）酱油（适量）盐（适量）孜然（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简单烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅漂水划刀后用盐，胡椒，少许酱油腌制。（作料一次给到位，腌制的时间最好长一些）2、把腌制的鸡翅在烤...

香酥奶酪饼干的做法 - 香酥奶酪饼干怎么做

2024-03-01 “自己的做的才是干净的即方便，又实惠健康，做多点可当零食吃，绝对不比超市的差。”食材明细主料枫叶酥油（220克）低筋粉（280克）高筋粉（120克）奶酪粉（12克）食用泡打粉（3克）巧可力豆（40克）辅料鸡蛋（2个）奶粉（80克）配料糖粉（170克）原味（口味）烤（工...

面粉混合面包的做法早餐面包.黑麦粉,全麦粉,面粉混合面包面粉混合面包怎么做

2024-03-01 “这一款粗粮面包很适合早餐吃.”食材明细主料黑麦粉（1dl）全麦粉（2dl）面粉（2dl）辅料色拉油（0.5dl）牛奶（3dl）配料盐（适量）酵母（1块）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）面粉混合面包的做法步骤1、黑麦粉.全麦粉.普通面粉。2、色拉油0.5...

油酥麻酱烧饼的做法 - 油酥麻酱烧饼怎么做

2024-03-01 “说来好像我还是最爱做面食，也是最擅长的吧~中式西式的都会不少了，女儿总是称赞有我这样的美食妈妈真幸福，也佩服我的手艺，呵呵~毕竟咱也做了半辈子啦，几道拿手东东还是应该有的哈！家里准备的干粮又快弹尽粮绝了，那今天做点...

意大利家常起司饼的做法 - 意大利家常起司饼怎么做

2024-03-01 “在制作比萨时，可简可繁，只要能掌握好要领，便可随意去创作。烘焙食品，要充分的利用热能，还要尽可能的使烤箱内的空间不要浪费掉。我发现，有些朋友在制作一款不大的比萨或糕点时，却没能充分的利用烤箱内的空间，这样实属是过于...

肉松葱花蛋糕的做法 - 肉松葱花蛋糕怎么做

2024-03-01 “肉松葱花蛋糕是我最喜欢吃的蛋糕，于是到外面买了些回来。但外面做的不怎么好吃，我就自己做。”食材明细主料泡打粉（2克）低粉（70克）鸡蛋（5个）辅料牛奶（30克）葱花（适量）肉松（适量）配料砂糖（23克）盐（1克）色拉油（39克）细砂糖（90克）塔塔粉（0.4克...

黑芝麻薄脆小饼的做法 - 黑芝麻薄脆小饼怎么做

2024-03-01 “常做烘焙的人都会烦恼一件事，每次遇到只用蛋黄的配方，就开始纠结剩下的蛋白怎么处理。比如这个蛋挞配方_，用了两个鸡蛋的蛋黄，那剩下的两个蛋白怎么办呢？贪吃猴今天做的这个芝麻薄脆小饼用的就是两个蛋白的量，不多不少，正...

香蕉甜心戚风的做法香蕉甜心戚风 - 无油版香蕉甜心戚风怎么做

2024-03-01 “没有放玉米油的戚风热量就不是那么高了是说本来戚风的热量就不算高现在真正属于无负担啦没有放油的戚风通过香蕉泥增加了水量，所以成品吃起来还是一样的柔软~有兴趣的同志可以试一下家里奶油快到期了我就打发了从底...

果酱肉松戚风卷的做法 - 果酱肉松戚风卷怎么做

2024-03-01 “按照飞雪无霜的方子。”食材明细主料鸡蛋（３个）牛奶（３０克）低粉（４０克）辅料白糖（５０克）色拉油（３５克）玉米淀粉（６克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）未知（难度）果酱肉松戚风卷的做法步骤1、牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉油加热，到６０度的时候加入低粉和玉米...