烘焙 黑麦蜜豆小餐包的做法 - 黑麦蜜豆小餐包怎么做 来源:飘香吧 8.1K “少油少糖的一款面包” 食材明细主料高筋面粉 (245g)低筋面粉 (30g)黑麦粉 (50g)糖 (15g)盐 (3g)酵母 (3g)水 (200g)玉米油 (15g)辅料蜜豆 (适量)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)黑麦蜜豆小餐包的做法步骤1、全部用料2、油除外,按照先液体然后粉类,最后放酵母的顺序,将材料放到碗中,用筷子搅成絮状,当然也可以直接放在面包桶中3、放入面包桶开启揉面程序,一个程序结束后面包团的状态,此时加入油,再次开启和面程序4、面团拉开,形成比较坚韧不易破的膜即可,停止和面程序5、收圆,盖保鲜膜发酵6、发酵至两倍大7、取出排气,分成等量的小份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟8、取一份松弛好的面团,用手压扁,包入蜜豆9、收口向下,揉圆10、全部做好后进行二次发酵11、发酵好的面团撒一层低粉,好吧我撒的有点多了12、烤箱上下火180度预热,送入预热好的烤箱,20分钟左右即可 小餐 黑麦蜜豆小餐包 黑麦蜜豆小餐包的最正宗做法 黑麦蜜豆小餐包怎么做好吃 黑麦蜜豆小餐包怎么做 蜜豆 黑麦蜜豆小餐包的家常做法 黑麦蜜豆小餐包的做法步骤 黑麦蜜豆小餐包的做法 黑麦