烘焙 巧克力杏仁酥的做法 - 巧克力杏仁酥怎么做 来源:飘香吧 2.37W 食材明细主料低粉 (100克)杏仁粉 (30克)玉米油 (37克)糖粉 (40克)全蛋液 (24克)辅料杏仁片 (25克)巧克力 (少许)甜味 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)巧克力杏仁酥的做法步骤1、按所需用量准备好原料。2、糖粉加入到玉米油中搅匀。3、将24克蛋液分次加入搅拌均匀。4、加入杏仁粉搅匀。5、筛入低粉拌匀成粗粉粒状。6、戴上一次性手套,用手将拌匀的粗粉粒抓捏成面团。7、将杏仁片用手捏碎,取约9克左右的面团,在掌心轻轻揉成小球状,再放入杏仁碎中来回滚动几下,使小球沾满杏仁碎。8、将沾满杏仁碎的小球放入烤盘中,用食指轻轻按出一个小窝来,再依次做完所有。预热烤箱:130度15分钟,烤至10分钟时关下火继续上火烘烤,最后关火后余温焖至自然冷却再取出。9、将装有巧克力的小碗放到温度约在50度左右的热水中,隔水使巧克力融化。10、取出烤好的杏仁酥,用小勺将化开的巧克力填入即可。 巧克力杏仁酥怎么做 巧克力杏仁酥的家常做法 巧克力杏仁酥 巧克力杏仁酥的做法 巧克力杏仁酥的做法步骤 巧克力杏仁酥怎么做好吃 巧克力杏仁酥的最正宗做法 杏仁酥 巧克力