维也纳酥饼的做法 - 维也纳酥饼怎么做
来源:飘香吧 3.21W
“做法简单,即使是烘焙新手也绝对可以成功的哦。要是有香草荚一定会跟美味的呢,维也纳饼干可以中间夹心巧克力,带着淡淡的巧克力味,口感极佳,看电视休闲时来個一口酥也是种享受噢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
维也纳酥饼的做法步骤
1、黄油室温软化,加入白砂糖、糖粉用刮刀搅拌匀
2、加入蛋清充分搅拌好
3、然后加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀,裱花袋中放入曲奇裱花嘴,再将面团装入进去
4、挤在垫有油纸的烤盘上,摆放整齐,面团的厚度要均匀
5、放入预热好烤箱,上下火160度,烤15分钟即可
小窍门
1、烤箱的温度和时间只能作为参考,具体的根据自家的烤箱来设定。
2、加入香草荚口感更好吃哦,原配方中是有香草荚的,家里没备,所以省略放了
3、饼干冷却后,装入密封的罐子中保存,保质期约一个星期