烘焙 无比派的做法 - 无比派怎么做 来源:飘香吧 1.09W “Whoopiepie无比派,口感上介于蛋糕和软曲奇之间,中间奶油霜馅料,是一种的美式小点心。无比派也被称为“BFO”,指“BigFatOreo”(肥版奥利奥)的意思。” 食材明细主料黄糖 (105G)大鸡蛋 (1只)黑巧克力 (35G)可可粉 (22G)盐 (2G)低粉 (125G)泡打 (6G)黄油 (28G)植物油 (28G)纯牛奶 (60G)酸奶 (60G)辅料白巧克力 (50G)黄油 (50G)意式蛋白霜 (50G)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)无比派的做法步骤1、准备材料2、黄油软化与一半糖搅拌均匀3、蛋液和另一半糖搅拌4、面粉及泡打可可盐过筛5、蛋液糊分次加入黄油糊中6、搅拌均匀之后7、加入软化的巧克力搅拌8、加入全部粉搅拌均匀9、装入裱袋挤在模内10、烤箱预热190度,烤15分钟之后冷却取下,烤的是间烤箱各不同,自己掌握11、制作奶油霜,软化白巧克力,用隔水加热60度软化放至常温12、蛋白加少许糖打发至8分13、水25ML加入糖60G加热至120度14、立马加入蛋白霜中继续打发,取50G加入在黄油与白巧克力糊中。15、装裱袋就可以放入无比派中16、今天配料多,还用了迷尼熊猫模,很Q哟 无比派怎么做好吃 无比派怎么做 无比派的做法 无比派的做法步骤 无比派的家常做法 无比派的最正宗做法 无比派