烘焙 法式杏仁酥饼的做法 - 法式杏仁酥饼怎么做 来源:飘香吧 3.25W “28厘米金盘一个盘量” 食材明细主料饼底材料 (适量)低筋面粉 (200克)糖粉 (50克)盐 (1克)黄油 (100克)蛋黄 (1个)香草精 (1克)辅料杏仁酱材料 (适量)细砂糖 (140克)黄油 (70克)淡奶油 (70克)蜂蜜 (30克)杏仁片 (100克)奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)法式杏仁酥饼的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、饼底制作:黄油加入糖粉拌匀后用电动打蛋器打发到膨胀发白状态。3、加入蛋黄,香草精拌匀。4、加入过筛的低分拌匀。揉成团后包保鲜膜,冷藏30分钟。5、冷藏好的面团擀成薄片装,铺在学厨9055金盘中。表面用叉子戳出孔。6、长帝蒸烤箱中层180度,烘烤15分钟。7、杏仁酱做法:除了杏仁片外所有材料放入奶锅中,8、煮到110度。9、铺在烤好的饼底上,继续180度烘烤20分钟,表面成黄褐色即可。10、出炉后放凉到手拿可以忍受的温度再切割,不要放到冷却后切,会碎掉。 法式杏仁酥饼的做法 法式杏仁酥饼的最正宗做法 法式杏仁酥饼的做法步骤 杏仁酥 法式杏仁酥饼怎么做 法式杏仁酥饼的家常做法 法式杏仁酥饼怎么做好吃 法式杏仁酥饼