榨菜肉丝面包的做法 - 榨菜肉丝面包怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 未知 （难度）

榨菜肉丝面包的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。

• 3、这时可以做馅料。

• 4、在肉丝中加入除稻米油外的所有调料腌制10分钟。

• 5、然后将榨菜切成小丁。

• 6、锅中倒适量油，加入腌好的肉丝翻炒。

• 7、再倒入榨菜翻炒至没有汁。

• 8、关火盛出完全晾凉备用。

• 9、包上保鲜膜第一次醒发至2.5-3倍大。

• 10、排气分割滚圆松弛15分钟。

• 11、从第一个滚圆的面团开始，先擀成长舌状。

• 12、然后折三折，反面擀成长方形。

• 13、包上适量馅料。

• 14、收口捏紧包拢。

• 15、放在烤盘上，互相之间要有间距。

• 16、最后醒至1.5倍大，表面刷蛋液葱花挤上沙拉酱，最后烤180度20分钟左右。

• 17、完成1小时后食之。