烘焙 桂花纸杯蛋糕的做法 - 桂花纸杯蛋糕怎么做 来源:飘香吧 3.03W “最近超爱糖桂花,除了做中式点心,用来做蛋糕也是极好的。桂花天然的香气,和蛋糕的松软融合得相当好,口感轻盈。” 食材明细主料鸡蛋 (3个)低筋面粉 (100g)糖 (30g)色拉油 (15g)糖桂花 (10g)热水 (30g)辅料干桂花 (适量)奶香 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)桂花纸杯蛋糕的做法步骤1、糖桂花先用热水和色拉油浸泡,晾凉到室温。2、蛋白中分3次加入糖,打至干性发泡。3、加入蛋黄,用电动打蛋器一档速度,将蛋黄蛋白搅打均匀,直到打蛋器划过之后能留下痕迹。4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器翻拌均匀。5、色拉油和糖桂花混合物倒在在面糊表面,记得分散一些,继续翻拌均匀。翻拌好的面糊是非常细腻光滑的。6、将面糊挤入纸杯,约七八分满,挤好之后将纸杯轻轻的震一下,震出气泡。表面撒上干桂花。7、送入预热好的烤箱,上下火160摄氏度,中层,烤32分钟。8、烤好的蛋糕放在烤网上晾凉。 桂花纸杯蛋糕 桂花 纸杯 桂花纸杯蛋糕怎么做好吃 蛋糕 桂花纸杯蛋糕的最正宗做法 桂花纸杯蛋糕的做法 桂花纸杯蛋糕怎么做 桂花纸杯蛋糕的做法步骤 桂花纸杯蛋糕的家常做法