花生香酥饼干的做法 - 花生香酥饼干怎么做
来源:飘香吧 2.66W
“今天,给大家献上一款适合下午茶的小点心,希望大家过一个愉快的夏日下午好时光。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花生香酥饼干的做法步骤
1、将生花生仁放入烤箱中,180度上下火6-8分钟,中途要翻两次,以免烤糊。
2、将烤好的花生仁取出,冷凉。
3、去皮,剥成两瓣,备用。
4、所有材料如图所示,称量准备好。
5、将软化的黄油切成小粒放入调理盆中。
6、倒入过筛的低粉。
7、用手快速揉搓成沙粒状。
8、倒入烤好冷凉的花生仁。
9、加糖。
10、磕入鸡蛋。
11、充分混合拌匀,快速整理成团状。
12、裹上保鲜膜,整理成长棍状,放入冰箱冷藏静置1小时。
13、把面团从冰箱中取出,加少许手粉。
14、切成自己喜欢的形状,放入烤盘中。
15、将烤盘送入烤箱,160度,上下火烤15分钟,至饼干四周变浅金黄色即可。
16、将烤盘取出,冷凉,即可食用。
小窍门
1、烤箱要事先预热10分钟。
2、面团一定要放入冷藏室中,否则,不容易整理成形。
3、烘焙时间要根据各自的烤箱进行适当地调整,不能照搬方子。