烘焙 肉松蛋黄面包的做法 - 肉松蛋黄面包怎么做 来源:飘香吧 3.18W 食材明细主料高筋面粉 (250克)牛奶 (120克)鸡蛋 (1个)白砂糖 (20克)黄油 (30克)食盐 (3克)辅料肉松 (50克)咸蛋黄 (6个)咸鲜 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)肉松蛋黄面包的做法步骤1、所有材料除黄油外入面包桶启动一次揉面程序,揉成光滑面团。2、加入黄油再启动一次揉面程序,可以拉出手套膜。3、在面团发酵的时候,制作肉松蛋黄馅(蛋黄撒上白酒,放入烤箱150℃烤10钟,碾碎同自制的肉松混合并搅拌均匀)。4、面团发酵至两倍大。5、将面团分成4等分。6、取一个面团擀成牛舌状压薄底边,铺上一层肉松蛋黄馅。7、从上向下卷起两头收拢。8、卷成纺锤形并捏牢接缝处。9、全部做好之后放入烤盘,表面刷蛋液并割包。10、将烤盘放入烤箱底部放入一碗热开水,进行第二次发酵。11、发酵至1.5倍大,以上下火180℃预热烤箱;之后烤30分钟。12、成品图。 肉松蛋黄面包怎么做好吃 肉松蛋黄面包的做法 肉松蛋黄面包的做法步骤 肉松蛋黄面包 肉松 首发 蛋黄 肉松蛋黄面包的最正宗做法 肉松蛋黄面包的家常做法 肉松蛋黄面包怎么做 面包